Наилучшее от природы
Все для развития
Вашего бизнеса

Как хлебопекарным предприятиям встроиться в тренд осознанного потребления?

Наша новинка: АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК с зерновыми и злаковыми компонентами для потребителей, которые думают о том, что они едят!

По статистике, около 80 % российских потребителей уделяют повышенное внимание здоровому питанию, поэтому ассортимент хлебобулочных изделий тоже должен соответствовать их представлениям о современном ЗОЖ.


Выпечка, обогащенная различными зерновыми и злаковыми компонентами придает уверенность покупателям, что они приобретают не просто вкусные, но и полезные продукты. Немаловажным фактором являются и соответствие потребительским вкусовым предпочтениям, а также их культуре питания и в целом эстетике приема пищи.

 

Наша новинка АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК является идеальной основой для производства не только вкусного, но и полезного хлеба! Ингредиенты, входящие в состав смеси (пшеничные осолодованные хлопья, ржаная осоложенная мука, овсяные хлопья, резаный овес, пшеница, рожь, ячмень, пшеничная солодовая мука), обеспечивают богатый вкус и аромат хлеба, а также позволяют выносить информацию о пользе изделия на этикетку. Немаловажно, что в состав продукта входит только один ингредиент с индексом Е — аскорбиновая кислота.

 

АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК — преимущества:

  • вариативность дозировок — за счет изменения количества АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК в рецептурах можно вырабатывать изделия с различной пористостью и объемом в зависимости от требуемого результата;
  • обеспечение быстрого и простого процесса тестоприготовления — всегда стабильное и технологичное тесто, легко обрабатываемое вручную и механически;
  • гарантия высокой технологичности при работе, в особенности на автоматизированных линиях;
  • готовые изделия на основе смеси обладают крупной неравномерной пористостью, приятным цветом мякиша с включением различных зерен, насыщенным солодовым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой, длительное время сохраняют свежесть;
  • на основе смеси можно производить различные рустикальные изделия;
  • в составе смеси только один ингредиент с индексом Е — аскорбиновая кислота.