 ЗОЖ vs Feel Good: что ожидает сознательный покупатель от кондитерской полки?
Ориентация покупателей на здоровый образ жизни — один из явных и стабильных трендов, активно развивающихся на рынке последнее десятилетие. И если раньше желание получать не только пользу, но и наслаждение от потребляемой продукции для приверженцев ЗОЖ отходило на второй план, то сейчас все более популярными становятся изделия Feel Good (Почувствуй себя хорошо). Эта продукция, потребление которой позволяет не сожалеть о съеденном.
Особенно быстрорастущим сегментом являются десерты подобного направления — их реализация увеличивается, а ассортимент стремительно развивается и поражает своим разнообразием. Изделия с пониженным содержанием сахара или без сахара, выпечка, обогащенная белком являются одними из наиболее популярных из этого сегмента. Для того, чтобы вы могли быстро реагировать на новые запросы потребительского рынка и при этом внедрить новый ассортимент с минимальными инвестициями, мы разработали наши новинки: МЕЛЛА КЕЙК ШУГАР ФРИ и ПРОТЕИН МИКС.
МЕЛЛА КЕЙК ШУГАР ФРИ — смесь, которая не содержит сахар в своем составе.
-
Позволяет создать широкий ассортимент мучных кондитерских изделий, соответствующих тренду здорового питания — без сахара и лактозы.
-
Обеспечивает быстрое и простое приготовление теста.
-
Готовые изделия имеют равномерную пористость, приятный вкус и аромат, длительное время сохраняют свежесть.
ПРОТЕИН МИКС — смесь для производства маффинов, обогащенных белком, без добавленного сахара, не содержащих глютен.
-
Позволяет выпускать изделия, являющиеся источником белка содержат концентрат сывороточного белка, соевую муку, яичный белок).
-
Не содержит добавленный сахар и глютенсодержащее сырье.
-
Обеспечивает быстрое и простое приготовление теста.
-
Готовые изделия имеют эластичный не крошащийся мякиш, приятный вкус и аромат, долгое время сохраняют свежесть.
| | |
