Кулич для современного российского потребителя — это непременный атрибут праздничного стола, который является не просто его частью, а настоящим украшением. Традиционный кулич — это сдобное дрожжевое изделие, чаще с изюмом и, возможно, с цукатами. Современные покупатели ищут новые формы, виды, вкусы, именно поэтому сейчас так популярны куличи в виде кексов или сдобные куличи с различными добавками и даже начинками. Понятие «кулич» для потребителя становится скорее общим и не всегда подразумевает традиционное дрожжевое изделие.
Для обеспечения технологичности производства и гарантии высокого качества готовой продукции мы предлагаем широкий спектр хлебопекарных смесей и улучшителей для продления мягкости и свежести, глазурей и помадок, нетающей сахарной пудры, ароматизаторов, посыпок, цукатов, куличных форм и пакетов для куличей.
Для дрожжевых куличей | Для бездрожжевых куличей | Для изделий, не содержащих глютен | Улучшители и разрыхлители |
БРИОШЬ МИКС
| АСТРИ® БРАУНИ 60 %
| Е-ФРИМАТ |
Вкусовые направления
Фруктовые | Цитрусовые | Ореховые | Кофейные, ромовые, сливочные |
АРОМАПАСТА ЛИМОН | АРОМАПАСТА МОККА |
