 АСТРИ® АРОМАТНОЕ ЯБЛОКО — одна из самых популярных начинок в выпечке среди российских потребителей! Готовая термостабильная начинка АСТРИ® АРОМАТНОЕ ЯБЛОКО для широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Яблоки — то сырье, которые доступны повсеместно и применяются, в том числе, в домашних заготовках, выпечка с яблоками понятна и знакома нашим потребителям, именно она чаще всего ассоциируется с домом и детством.
Однако, процесс приготовления любой яблочной начинки, особенно со стадией термообработки, достаточно трудо- и энергозатратный. Для ускорения и облегчения этого технологического процесса мы предлагаем нашу новинку — АСТРИ® АРОМАТНОЕ ЯБЛОКО.
АСТРИ® АРОМАТНОЕ ЯБЛОКО — преимущества:
-
готовый к использованию продукт, что существенно ускоряет и упрощает технологический процесс;
-
возможно использовать в широком ассортименте хлебобулочных и мучных кондитерских изделий благодаря термостабильности продукта;
-
обладает нежной консистенцией, выраженным яблочным вкусом и ароматом за счет содержания целых кусочков яблок (содержание яблок не менее 80 %);
-
допускается дозирование как вручную, так и механизированным способом;
-
сохраняет мягкую и нежную консистенцию после выпечки;
-
допускается использовать при приготовлении изделий, проходящих в процессе производства стадию замораживания.
| | |
