Суперфуды созданы природой, это продукты с максимально высокой концентрацией полезных для организма веществ. К таким продуктам относят и киноа. Семена киноа — прекрасный источник растительного белка, клетчатки, железа, тиамина, меди, витамина B6, фосфора, марганца, магния и фолиевой кислоты. Наряду с другими, изначально экзотическими для нашей страны культурами, киноа прочно вошло в рацион потребителей, в том числе за счет интересной структуры зерна.
Учитывая прогнозируемый рост рынка функциональных продуктов питания, а также стремление потребителей пробовать что-то новое и открывать для себя необычные вкусовые ощущения мы разработали нашу новинку КИНОА МИКС РУС.
Смесь позволяет производить широкий ассортимент хлебобулочных изделий, обогащенных различными видами зерновых продуктов — семенами красной киноа и тыквы, кунжута, ядрами подсолнечника, мака, овсяными хлопьями, пшеничными отрубями. Что становится особенно актуальным в преддверии дачного сезона, ведь зерновой хлеб — это отличная основа для легкого, но при этом полноценного перекуса.
Благодаря КИНОА МИКС РУС вы можете выпускать как формовой хлеб, багеты, лепешки, булочки так и многое другое, а также комбинировать эту смесь с другими продуктами нашего ассортимента.
КИНОА МИКС РУС — преимущества:
-
использование смеси позволяет вырабатывать широкий ассортимент изделий, обогащенных различными видами зерновых продуктов, которые дают интересную структуру мякиша;
-
богатый зерновой состав смеси в сочетании с солодовыми продуктами обеспечивает яркие и насыщенные вкусоароматические характеристики, а современный комплекс ферментных препаратов гарантирует высокую технологичность производства;
-
готовые изделия имеют хороший объем, влажный, сочный мякиш и длительное время сохраняют свежесть.
