 АСТРИ ШОКО КРЕМ — идеальная основа для ваших десертов! Кондитерский рынок многообразен, и важной его частью являются различные покрытия и начинки для создания оригинальных десертов. Большой популярность пользуются жировые кремы, качество которых очень сильно зависит от сырья, входящего в их состав.
 Готовый к использованию крем АСТРИ ШОКО КРЕМ можно использовать, в том числе для украшения изделий
Именно поэтому производители предпочитают использовать готовые кремы для изготовления широкого спектра изделий, без них не обходится практически ни одно кондитерское производство.
Готовые кремы можно использовать не только как самостоятельный продукт для покрытия, прослойки и наполнения изделий, но и как основу для приготовления других полуфабрикатов.
Особой популярностью пользуются продукты типа ганашей, изготовленные на растительных жирах. Использование подобных кремов позволяет значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции, увеличивать ее сроки годности и снижать себестоимость.
АСТРИ ШОКО КРЕМ – готовый к использованию крем на растительных жирах, с шоколадным вкусом.
Преимущества АСТРИ ШОКО КРЕМ :
-
продукты готов к использованию, не требует дополнительной сложной подготовки;
-
в расплавленном состоянии крем можно использовать для глазирования тортов и пирожных, а также в качестве прослойки кондитерских изделий;
-
покрытые кремом изделия не трескаются при нарезке и замораживании;
-
крем может быть взбит для увеличения объема;
-
может использоваться в качестве начинки, а также в качестве основы для приготовления других полуфабрикатов;
-
возможно дополнительное внесение АРОМАПАСТ для придания оригинальных вкусоароматичеких характеристик.
| | |
